新卒採用

2025年新卒採用開始

採用予定　5名
店長候補、幹部候補
店舗での実務経験の後、商品開発、教育トレーナー、調理、接客トレーナーなど職種変更を行います。
もちろん、そのまま店舗での勤務を続け、独立、オーナー店長になる事も可能です。

先輩の声

募集職種・分野

店長候補、ＳＶ候補、経営者候補、独立経営者候補、店舗開発候補、商品開発候補、マーチャンダイザー候補、技術トレーナー候補(調理・接客)

キャリアプラン

◆ふじやでは、経営者を目指す道・独立経営者を目指す道・プロフェッショナルを目指す道、大きく分けて３つのキャリアプランがあります。いずれもまずは店舗勤務が最初のスタートです。

3つのキャリアの共通項目

先ずは、経営の原点である店舗運営のノウハウを現場(店舗)にて身に付けてください。具体的には、数値管理(売上、人件費、材料費、諸経費)、食材管理、人材管理(人材確保、スタッフ教育、シフト管理)などを身に付けていただき、将来は希望や適正に沿ってそれぞれのキャリアを目指していただきます。

経営者を目指す道

経営者候補、店長、ＳＶなどキャリアパスの上、将来ふじやの事業部門独立に伴って総責任者(社長)を目指してください。

独立経営者を目指す道

独立経営者候補：数値管理、人材管理、食材管理、マネジメントなど多くのスキルを学び、経験を積んで将来自分自身の会社を設立し、独立を目指してください。

プロフェッショナルを目指す道

○店舗開発
商圏調査、環境調査、競合調査、土地交渉などを行い、店舗の内装を企画し、店舗をオープンさせます。店舗開発は、お客様に楽しんでいただき、自然と笑顔がこぼれるような店舗を開発していく仕事です。

○商品開発
多様化するお客様のニーズに答え、よりお客様に満足いただける商品を開発する仕事です。

○マーチャンダイザー
材料の良し悪しが商品の味を左右する為、質の良い材料を安価に仕入れられる安定したルートを作る仕事です。

○技術トレーナー（技術・接客）
本物の料理、本物のサービスをお客様に提供できるように、ふじやで働くスタッフの育成・研修を担当します。

○スーパーバイザー
店舗の問題点を発見し、よりお客様に満足して頂けるように改善を行う仕事です。

採用データ